“啪——”
瓷碗摔在地上的清脆声让柳若音从梦中的虚幻中惊醒。
柳若音虚虚睁开了眸子。
满香楼里，原本就显露出不满的小孩儿已经哭了起来，他将桌子上摆了山珍海味的碟子一件一件地摔在地上。
“我才不要！天天都是这些我才不吃不下！我要回爷爷那里！这里都没有小龙虾、也没有姜葱抄蟹、更没有砂锅黄鱼！连甜汤都没有！”小男孩儿哭得眼睛都是肿的，声音也有一点点微微发哑，“我想吃佛跳墙、鸽吞燕……”
一旁的妇人见孩子生气忙忙哄着。
可是小孩儿完全不领情，哭闹得更厉害了。
管事的看着眼前的这一切，站在一旁冷汗淋漓。
貌美的妇人见哄不住孩子，就冲着赶来的小二发脾气：“你们这是什么酒楼，这点菜都没有开什么饭馆？！你们真的是这块最好的饭馆？！莫要讲出去让人笑话！”
小二连声歉意，可却制止不了妇人的不断数落。
老板见状，急急要往后厨赶过去。
此时酒楼已有乱作一团的架势，门口的小厮也在看热闹无暇顾及。
柳若音趁着众人不注意之时要追上老板。
“这儿哪有什么小龙虾呀，只有普普通通的水虾，小龙虾是江南沿海之地才有这些东西。”后厨被老板训得也是敢怒不敢言，只是弱弱地这么道了一句。
老板被厨子一噎，又问：“那什么佛跳墙呢？”
“闻所未闻。”一人是直接道。
老板脸色难看至极。
还是有了些年纪的厨子暗自翻了个白眼，哼哼道：“佛跳墙这种东西，要是能做得出来也不会在这种小镇呀，人家用上的食材没有千八百儿都说不出去。”
老板几乎是要咬牙切齿：“那你们会什么？！”
其余人不敢言语。
倒是跟过来的柳若音，听见佛跳墙一喜，本想做个佛跳墙来大显身手，结果得知没有食材，便只能另想出路了。
老板此时也发现了偷偷跟过来的黄毛丫头，焦头烂额道：“你跟过来做甚？我不是讲了不招厨子了么？”
话刚一出口，老板就觉得自个儿的话重了，眼前的丫头怕不是要落泪。
可没有。
柳若音的表情并无多少变化，只是仍旧睁着漂亮的眸子一眨不眨地看着老板：“我可以帮忙的，小贵人说的菜我都会。”
听见她这么说，老板虽然是没有多少相信，但还是有一点微微动摇：“可是咱们这小地方，哪有他要的这些东西？”
柳若音摇了摇脑袋：“我可以做其他的，死马当活马医。”
老板暂时也想不出其他更好的办法，他挥挥手让柳若音忙去吧。
然后堆砌好满脸的笑容迎了出去。
“厨娘正在为贵人准备新的佳肴，请贵人耐心等候。”老板心里叫苦不迭，本来还以为能捞着点好处。
像如今这样做下去，怕不是连招牌都要砸喽。
美妇哄不住孩子，憋着一口气，想要斥责又怕让孩子闹得更厉害，就草草数落了几句。
而另一边，柳若音思索着小孩儿说的菜名。
什么汤啊蟹啊的，一看就是江南来的。
这里的很多东西都是一锅炖着的，没有江南地方的精细，就算是大人也多多少少吃不惯，更不用说从小被娇生惯养着的小孩子。
“马牛交通不便，就算是商队来来回回也要消耗许多时日，再加上地形气候不一，族群口味不同，饮食差异也就由此产生了。”
师父的话在柳若音耳边响起，她在自己记忆中搜寻着与小孩儿话语里相关的膳食。
柳若音将一只刚刚被处理好的鲜鸡焯水，然后冲洗干净，然后整个放入了砂锅，再加入了清水。
小火炖了两个时辰后，过滤出了汤汁，而后将汤汁放入了砂锅里重新冷却。
又将精肉剁成了肉沫后嫁入适量清水，再倒入鸡汤里，微火等待肉沫凝结成团了重复两次去除杂质，澄清后得鸡汤。
柳若音打散了一枚鸡蛋，又加入一点六两的鸡汤，再次打散后过滤两次，小火在炖半刻钟。
虾仁剁烂后切笋丁以及香菇丁，浇上一定鸡汤蒸熟后放置蒸至半刻钟后的蛋羹上。
撒上几粒枸杞后一道“鷄蛋羹”就这样做好，放在盅里好看漂亮。
大概是师父教的江南大家里的膳食。
几份“鷄蛋羹”被很快送了出去，柳若音可不想就这么放过能获得一份工作的机会，她又加紧时间做了几道江南地方特色的家常菜。
有些食材没有，柳若音就用其他相似的替代了，一切都往精细了做。
什么豆角炒肉、菜蒸肉饼、鼓汁排骨、黄焖鸡，她三下五除二就做了出来。
一旁的老师傅看见啧啧称奇：“没想到这小姑娘还真有两把刷子，我还以为就是就嘴巴上说说。”
“这有什么，让我来我也会！”小徒弟不满地嘀嘀咕咕。
毕竟柳若音展示出来的手艺看起来都是有手就行。
老师傅却在这时拍了小徒弟一后脑勺：“这份灵性是你远远缺失的，但人家没有十几年功夫也做不到这些，你来给我试试把鸡蛋弄出一个这么小的洞蛋壳如此完好试试？”
老师傅睨了小徒弟一眼，面色上是不看好。
柳若音做完手上的东西，想着小贵人大概都爱尝一些甜的，看见酒楼后厨竟然有木薯粉就打算做奶茶试试。
首先她烧开了水，将水慢慢倒入木薯粉，在木薯粉还未完全干透之前揉成一个面团，让面团醒一段时间。
在这个时候，柳若音再将茶叶煮成茶汤，茶汤过滤茶叶再混入适量牛奶，加入适量白糖煮开。
面团揉细切粒后煮熟，捞出过凉水后放入奶茶。
“这是何物？”刚刚从大厅赶过来的老板闻见香味眼睛都直了，他看向了面前忙忙碌碌的少女问。
这份甜汤是师父教给柳若音的，师父也告诉了柳若音甜汤的名字，于是柳若音就落落大方地讲了出来：“奶茶。”
老板听见，目光中满是惊奇。